De Cuijkse Brouwbrigade brengt op 12 april zijn tweede bier uit.
De Cuijkse Brouwbrigade brengt op 12 april zijn tweede bier uit.

Cuijks biertje: brut saison

De Cuijkse Brouwbrigade bracht op 12 april zijn tweede bier uit. Na de succesvolle introductie van het eerste bier, een New England IPA, wil de Cuijkse Brouwbrigade de liefhebbers in en om Cuijk wederom verrassen met een lekker toegankelijk bier. De brouwvrienden kozen voor een zomers bier: Kuuks Brut Saison.

Kuuks Brut Saison is vanaf deze week verkrijgbaar bij de slijterijen, enkele restaurants en een aantal café's in Cuijk en Haps. Het is een helder, blond bier en licht gehopt met aroma's van limoen en witte druif. Een droog bier ook, een beetje als champagne. Vandaar dat we het bier Kuuks Brut Saison noemen. De Cuijkse Brouwbrigade bracht in 2018 al 500 liter uit van hun eerste bier, de Kuuks New England IPA, uit in Cuijk en omgeving. Het succes smaakt letterlijk en figuurlijk naar meer. En dus brengt de Brouwbrigade in samenwerking met stadsbrouwerij Wilskracht uit Ravenstein wederom een eigen bier op de markt. Ditmaal gaat het om een saison. Saison is oorspronkelijk een bier dat men brouwde op Belgische en Noord-Franse boerderijen. Landarbeiders dronken het vooral in de warme oogstmaanden. Het dorstlessende karakter hebben ze behouden, maar de Cuijkse Brouwbrigade heeft uiteraard wel een eigen draai aan deze saison gegeven.

De Cuijkse Brouwbrigade bestaat uit drie brouwvrienden: René Haring, Marcel Koot en Henk Winnen.

Meer berichten